Lemondrop Şerbetçi Otu

Lemondrop Şerbetçi Otu

Lemondrop (limon damlası), ABD menşeili ve aroma amaçlı olarak kullanılan benzersiz bir şerbetçi otudur. Oldukça yeni bir çeşit olan Lemondrop, biraya eşsiz bir limon-turunçgil karakteri kazandırır. Limonsu karaktere eşlik eden nane ve meyve notaları bu şerbetçi otunun IPA başta olmak üzere buğday, lager ve cerveza gibi bira stillerinde de etkileyici biçimde kullanılabilmesini sağlar.

Şu an stoğumuzdaki partinin alfa asit oranı %5,3 ve tavsiye edilen tüketim tarihi 31.08.2024'tür.

Lemondrop şerbetçi otunun başlıca özellikleri şöyledir:

• Üretim Yeri: ABD
• Hasat Tarihi: Ağustos 2021
• Stoğumuzdaki Partinin Alfa Asit Oranı: %5,3
• Tavsiye Edilen Tüketim Tarihi: Ağustos 2024
• Kullanımı: Aroma vermek için kaynatma sonunda veya soğuk ekleme ile
• Aroma Profili: Limon-turunçgil ana aromasına ek, nane, yeşil çay ve hafif kavun aromaları
• Kullanıldığı Bira Stilleri: Amerikan pale ale, India pale ale, Amerikan amber ale, Saison, lager, pilsner, buğday, cerveza
• Yerine Kullanılabilecek Şerbetçi Otları: Cascade, Centennial, Amarillo

Şerbetçi Otunda Butik Bira Farkı

Butik Bira olarak dünyanın en iyi şerbetçi otu çeşitlerini, en taze ve hesaplı şekilde size ulaştırıyoruz:

• En Taze ve En Hesaplı: Tüm şerbetçi otu çeşitlerimizi küçük satıcılar, aracılar veya toptancılardan değil, YCH Hops ve John I. Haas gibi dünyanın en büyük üreticilerinden doğrudan alım yoluyla tedarik ediyoruz. Bu sayede tedarik zincirini kısaltıp en taze şerbetçi otlarını hem hesaplı hem de hızlı şekilde sunabiliyoruz.
• Orijin ve Analiz Sertifikalı: Tüm şerbetçi otu çeşitlerimiz yetiştirildikleri ülke (orijin) ve alfa asit değerlerini belgeleyen (analiz) resmi sertifikalarla ithal ediliyor. Butik Bira'dan aldığınız her şerbetçi otunun ismine doğru ve belirtilen özelliklerde olduğuna emin olabilirsiniz.
• Uygun Saklama Koşulları: Depolarımızda endüstriyel tip soğutucularda saklanan şerbetçi otlarının hasat edildikleri günkü gibi aroma ve acılıklarını korumalarını sağlıyoruz.
• Uygun Ambalaj: El değmeden otomatik olarak paketlenen ve endüstriyel tip vakum makinelerinde vakumlanan şerbetçi otlarının, ışık ve oksijen geçirmeyen 3 katlı özel metalize ambalaj sayesinde tazeliklerini uzun süre korumasını sağlıyoruz.

Kullanım

Sıcaklık, ışık ve oksijenden korunduğu sürece şerbetçi otu çeşitleri hasat tarihinden itibaren 3 yıl süreyle kullanılabilir. Kısa süreli olarak, örneğin kargo sürecinde veya bira yapımı hazırlıkları sırasında sıcaklığa maruz kalması şerbetçi otunun kalitesini etkilemeyecektir.

Şerbetçi otu poşetleri açıldıktan sonra eğer tamamı kullanılmayacaksa, poşetin içindeki hava boşaltılıp şerbetçi otu hava almayacak şekilde buzdolabında veya buzlukta saklanmalıdır.

Bira yapımında Soğuk Ekleme veya Sıcak Ekleme yöntemleriyle şerbetçi otu kullanımıyla ilgili önerilerimize Cascade Şerbetçi Otu ürün sayfamızdan erişebilirsiniz.